меню

ЗАКУСКИ

80 г / Паштет из утиной печени с брусничным соусом и листьями салата

90,–

80 г / Пражская ветчина с кресс-салатом, яблоком и кремом из хрена

90,–

60 г / Копченый лосось с рукколой, перепелиным яйцом и медовым соусом

105,–

ЧТО-ТО К ПИВУ

100 г / Маринованный сыр «Гермелин» по-домашнему, с луком, чесноком и перцем феферони

90,–

100 г / Домашний зельц с уксусом и луком

90,–

100 г / Поднос копченостей с домашним боком и копченым салом

105,–

СУПЫ

Шумавский картофельный суп с грибами

65,–

Бульон из бычьих хвостов с лапшой и овощами

65,–

САЛАТЫ

Большой шопский салат

115,–

Запеченный козий сыр с салатом из измельченных листьев и шпината с брусничным соусом

175,–

Фермерский салат с беконом, яйцом и горчичным соусом

175,–

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

Омлет с листовым шпинатом и отварным картофелем

185,–

100 г / Жареный сыр Эдам с отварным картофелем и домашним татарским соусом

185,–

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

150 г / Жаркое из говядины в сливочном соусе с кнедликами

195,–

150 г / Гуляш на пиве с кнедликами

195,–

250 г / Малостранский деликатес: Копченое мясо, жареная свинина, жареная утка с тушеной капустой и кнедликами

255,–

200 г / Жареная ножка кролика с луком и розмарином с жареными картофельными дольками

195,–

200 г / Жареная свиная отбивная с картофельным пюре, салат из огурцов

235,–

1 шт. / Свиное колено, запеченное на темном пиве

365,–

450 г / Слегка пряные свиные ребрышки со свежими овощами и хреном со сметаной

255,–

150 г / Татарский бифштекс из молодого быка с гренками

295,–

200 г / Запеченная форель с цуккини чесноком и помидорами

275,–

200 г / Жареная куриная грудка с грибной яичницей, молодой картошкой и и крепким куриным соком

265,–

200 г / Стейк из говяжьей вырезки с перечнотравяным соусом и картофелем, запеченным в мундире

395,–

200 г / Копченое филе лосося с картофельным пюре и соусом из зеленого лука

275,–

ДЕСЕРТЫ

Яблочный пирог со сливочным соусом

80,–

2 шт. / Фруктовые кнедлики с маслом

85,–

Мороженное в ассортименте

55,–

Доплата: 25,–
(хлеб + паштет + специи)
автоматически включены в цену

Эксплуатационник:

ООО «Goss s.r.o.»
ул. У Лужицкего семинарже 40, г. Прага 1

ИН: 62579606, тел.:257 531 738,
е-mail: info@restauracecernyorel.cz

www.restauracecernyorel.cz

ответственный представитель:
Мирослав Еник