MENÜ

VORSPEISEN

100g / Prager schinken mit Apfel-Salat und Meerrettichcreme

95,–

80g / Geräucherter Lachs,salat, ei und Honigdressing

125,–

1St / Camembert „Hermelín“ nach Hausmacherart eingelegt mit Knoblauch und Pfefferoni

95,–

100g / Hausgemachte Presswurst mit Essig und Zwiebel

95,–

120g / Fleischerbrettchen /bauchfleisch,brat­wurst,rauchfle­isch/

95,–

SUPPEN

Krautsuppe mit bratwurts

65,–

Rindfleisch bouillon mit nudeln und Gemüseeinlage

45,–

FLEISCHLOSE GERICHTE

1St/Omelette mit gemüse

140,–

100g / Panierter Edamer

140,–

SALATE

Großer Schopska-Salat

115,–

Gratinierter Ziegenkäse auf Salat aus gezupften Blättern mit Preiselbeerdressing

175,–

Farmersalat mit gebratenem Speck, Ei und Senfdressing

175,–

HAUPTGERICHTE

150g / Brauereigulasch mit Semmelknödeln

195,–

250g / Kleinseitner Schmaus: Rauchfleisch, Schweinebraten, Bratente mit gedünstetem Kraut und einer Knödelvariation

285,–

150g / Rinderbraten in Sahnesoße mit Semmelknödeln

195,–

200g / Kaninchenkeule auf Zwiebel und Rosmarin

165,–

1 Stück /Gebratene Schweinshaxe auf Schwarzbier

385,–

1/4/ Gebratene Ente, gedünstetem Kraut

235,–

150g/ Paniertes Schweineschitzel

155,–

450g / Mariniert Schweinerippchen mit gurke ,pfefferoni und Meerrettich-Sauerrahm

265,–

150g/ Gegrillte Hähnchenbrust

145,–

200g / Gegrillte Rindfleisch steak

295,–

200g / Frisch Lachsfilet mit Schnittlauchsoße

265,–

BEILAGE

150g/ Gekocht kartoffel

40,–

4St/ Haus- Semmelknödeln

40,–

5St/ Haus- Kartoffel-knödeln

40,–

150g/ Pommes frites

40,–

3St/ KartoffelPuffer

45,–

150g/ Gedünstetem Kraut

45,–

1St/Tatarisch Soße

15,–

1St/ Meerrettichsoße

15,–

1St/ Pfeffersoße

20,–

1St/ SchnittlauchSoße

20,–

DESSERTS

1St/ Umgekehrter Apfelkuchen mit Sahnecreme

80,–

2 St / Obstknödel mit Butter

85,–

Eis-Auswahl/2St/

65,–

Couvert 35,–
(Gebäck + Aufstrich + Abschmeckmittel)
wird automatisch zum Preis hinzugerechnet